Ihr könnt aus dieser Liste 3 Gerichte auswählen, die im Kurs gekocht werden:

SUPPE

• 01. TOM YUM Huhn/Garnele
• 02. TOM KAA Hühnchen/Garnelen — Kokosnusssuppe

VORSPEISEN

• 03. GEBRATENER REIS mit Gemüse und Ei (vegetarisch möglich)
• 04. GLASNUDELsalat mit Schweine- oder Hühnerfleisch und Gemüse (vegetarisch möglich)
• 05. SATAY HUHN mit Erdnusssauce
• 06. PAD TAI mit Ei und Gemüse VEGETARISCH!
• 07. Thailändischer Thunfischsalat
• 08. Moo Manao – würziger Schweinefleischsalat
• 09. Kürbis mit Currysauce und Ananas
• 10. Chinakohl
• 11. Kürbis mit Ei in Knoblauch

HAUPTKURS

• 12. MOO Saab Pad Krapao – gehacktes Schweinefleisch mit heiligem Basilikum
• 13. GEBRATENES Hühnchen mit Cashewnüssen und Gemüse
• 14. GEBRATENE Nudeln mit Gemüse mit Huhn/Schwein (vegetarisch möglich)
• 15. KNOBLAUCHPFEFFER Huhn oder Schweinefleisch oder Knoblauch-Ingwer-Schweinefleisch oder Huhn
• 16. Junger Bambus mit Huhn oder Schweinefleisch und Paprika

CURRYS

• 17. MASSAMAN Curry mit Süßkartoffeln, Hähnchen/Tofu (vegetarisch möglich)
• 18. PANENG-Curry mit Hühnchen oder Schweinefleisch und Gemüse
• 19. GRÜNES Curry mit Gemüse und Huhn oder Schweinefleisch (vegetarisch möglich)

MEERESFRÜCHTE (EXTRA 150 B)

• 20. TEMPURA-GARNELEN und Zwiebelringe mit Dip
• 21. GEBRATENE GARNELEN mit Ingwer und Paprika
• 22. THAI-Garnelensalat mit Gemüse
• 23. Shrimp sticks mit Zitronengras

NACHTISCH

• 24. Banane in Kokosmilch
• 25. Mango und klebriges Aufgehen — nur in der Mangosaison!
• 26. Frittierte Banane in Tempura oder Ananas oder Äpfel mit Honig